テペサムギョプサルとは？

2010年06月06日 23:47テペサムギョプサルとは？

テペサムギョプサルって知ってますか？
サムギョプサルの薄い肉版でカンナで削った様な薄い豚バラ肉に
たっぷりのレタスを乗せて焼く食べ物です。

今日は大学時代のバイトの友達をご飯と食べにいってきました。
最近できた池袋のesolaに牛タン屋「利久」がはいった！ということで
そこに行く予定だったのですが、、なんと大行列。
聞けば東京初出店とのことで、、
仙台でも行列なんだからそりゃ東京だったらすごいことになるよね。。。

ということで利久はあきらめ向かいにあった韓韓市場へ。
初めて入ったのですが韓国の屋台風の雰囲気でなんだかおいしそう。

お店の一押しは日本ではめずらしい「テペサムギョプサル」ということでそれと他の人のをみておいしそうだったチーズチヂミを注文。

テペサムギョプサルはこんなのでした↓

この薄切り肉とキムチを鉄板に乗せ、その上からレタスを載せて蒸し焼きにします。ある程度火が通ったらレタスをどけて肉をひっくり返し、
さらに焼き目をつけてできあがり！

そのままタレにつけて食べてもサンチュ巻いてもいいそうです。
肉が薄くてやわらかいから、サムギョプサルとはまた違ってさっぱりで美味♪
レタスもあるし、ヘルシーな感じでおいしい！
付け合せのキムチやナムルやサンチュなどはおかわり自由です。
チーズチヂミももっちもちでチーズたっぷりでこれまたおいしかったです。
女の子は絶対好きですｗ

今回は飲まなかったのですが、、、メニューには
葡萄マッコリとかみかんマッコリとか気になるお酒がいっぱいあったので
次回は飲みにいきたいと思います。
あ、でも利久にもいかなきゃ。

友達はもうすぐ結婚予定なのでいろいろ準備の話を聞いていたのですが、
なんだかいろんな調整が大変そう。。
でも旦那さんとはうまくいっているみたいで幸せそうでした。
結婚指輪は手作りだって。いーなー！

せっかく池袋にいったのでねんりん家のバームクーヘンもゲットしてきました。
ここのバームクーヘンおいしくて大好き♪高いけど。。

お気に入りはしっかり芽↓

ちなみに以前買った銀座限定チョコバーム↓

こっちもガトーショコラみたいでまたうまし。

明日の朝ごはんにします。